Biscuits aux pépites de choco-bananes

ATTENTION! Cette recette contient du gluten, du sucre et du beurre. Je n’ai franchement rien contre tout ces ingrédients. Je voulais vous offrir une recette de biscuits aux pépites de chocolat fait maison avec un petit ajout de bananes ou de courge. Les fruits apportent un petit plus et ne vous inquiétez pas, les biscuits goûteront toujours ce qu’un biscuit aux pépites devrait goûter. Cette recette est simple et ne prends pas beaucoup de temps.


Donne 20 petits ou 12 gros

 


1 tasse (250 ml) de farine tout usage

1/2 tasse (125 ml) d’avoine rapide

1/2 c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude

pincée de sel

1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé

1/4 tasse (60 ml) sucre

1/4 tasse (60 ml) cassonade

1c. à thé (5 ml) vanille

1 oeuf

3/4 tasse (180 ml) pépites de chocolat noir

2 bananes moyennes ou 1/3 tasse (80 ml) de purée de courge


1. Mélanger la farine, l’avoine, le bicarbonate et le sel dans un bol. Réserver.

2. Crémer les sucres et le beurre ensemble pendant 2 minutes.

3. Ajouter, l’oeuf, la vanille et les bananes en purée ( ou la purée de courge).

4. Ajouter les ingrédients secs tranquillement.

5. Ajouter les pépites de chocolat.

6. Sur des plaques de cuisson, j’utilise des feuilles réutilisables. TOUJOURS! Avec une petite ou une grande cuillère à crème glacée, façonner des boules et cuire environ 9 min à 375 F.

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