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Salade tiède de pâtes aux pois verts style méditerranéenne

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Nouvelle découverte: les pâtes aux pois verts! Comme j’aime toujours essayer de nouvelles choses et surtout quand elles sont vertes, j’ai concoctée une recette simple de salade à la méditerranéenne. Les pâtes ne contiennent pas de gluten et sont riches en fibres et en protéines. La texture est un peu farineuse mais lorsqu’elles sont mélangées aux légumes, cela deviendra très subtil. Vous pouvez trouver ces pâtes chez Costco.


Donne 2 portions


1 tasse (250 ml) (100 g) pâtes aux pois verts

1 tasse (250 ml) courgettes râpées

1/2 tasse (125 ml) feta

10 tomates cerises coupées en deux

2 cubes (20 ml) pesto de roquette * voir recette ici: http://www.vertgourmet.com/pesto-de-roquette/


1. Cuire les pâtes selon les directives.

2. Ajouter tout les autres ingrédients. Vous pouvez servir froid ou tiède.


Infos nutritionnels: Pour 1 portion: 180 Kcal / 7 g Lipides / 19 g Glucides / 2.8 g Fibres / 10 g Protéines

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